Kars eski kaşarı, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen özel bir yöresel lezzettir. Doğal yapısı ve özenli üretim süreci sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının kendine özgü aroması, büyük ölçüde bölgenin zengin bitki örtüsünden gelir. Doğal meralarda beslenen